25 лет назад в своей квартире в г. Подольске был убит историк-скандинавист и автор многочисленных книг по истории кулинарии Вильям Васильевич Похлёбкин.

По данным судебно-медицинской экспертизы Вильям Васильевич Похлебкин скончался в конце марта 2000 года. Его тело было обнаружено только 13 апреля.

Вильям Васильевич родился в Москве, образование получил тоже в столице. Необычная фамилия Похлебкин была партийным псевдонимом его отца, а Вильямом, по одной из версий, мальчика назвали в честь Владимира Ильича Ленина (по первым буквам - ВИЛ). Окончив в 1941 году среднюю школу, он пошел добровольцем на фронт, был тяжело контужен в боях под Москвой. После демобилизации в 1945 году стал студентом МГИМО Закончив обучение на факультете международных отношений МГИМО, Похлебкин поступил в аспирантуру Института истории АН СССР. В 1953 году стал кандидатом исторических наук и младшим научным сотрудником Института истории. Из института он ушел в 1963-ем после того, как ученый совет не утвердил тему его докторской диссертации, тогда же Похлебкин переехал из Москвы в Подольск.  

13 апреля 2000 года тело ученого было обнаружено на полу спальной комнаты его трехкомнатной квартиры, находившейся на 4-ом этаже пятиэтажного дома (д. №1 «а» на Октябрьском проспекте). На нем был костюм и галстук, что, по словам людей, общавшихся с Похлебкиным в последние годы, свидетельствует о том¸ что он, скорее всего, в последний день своей жизни ездил в Москву (так он обычно одевался, когда посещал с деловыми визитами издательства).  

Эксперты насчитали на нем 11 ранений, нанесенных, предположительно, отверткой. Экспертиза выявила в крови ученого изрядное количество алкоголя. Всем знакомым Похлебкина этот факт показался очень странным, так как они знали, что автор «Истории русской водки» алкоголь принципиально никогда не употреблял.

Убийство Похлебкина расследовали полтора года, после чего дело приостановили с формулировкой «из-за неустановления лица, подлежащего к привлечению в качестве обвиняемого».  

15 апреля Вильям Похлебкин был похоронен на московском Головинском кладбище,